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DAVIS 522

Levure sèche active, souche Saccharomyces cerevisiae, sélectionnée par l’Université de Davis en Californie.

Avantages:

- Respecte la typicité du cépage
- Assure des fermentations complètes et rapides des moûts.
- Adaptée à un levurage starter et à la macération carbonique

Utilisation :

Fermentation alcoolique :
- Vinification des vins rouges
- Vins blancs et rosés

Conditionnement :
Sachet sous-vide de 500g
Documents disponibles
DAVIS 522 - Fiche technique (400.4 ko)
DAVIS 522 - Certificat de conformité (343.3 ko)
DAVIS 522 - Certificat non-allergène (361.8 ko)
LEVURES PREDELVIN - Fiche de données sécurité (343 ko)
APPLICATIONS LIEES A CE PRODUIT
Gamme Levures génériques
MOTS-CLES ASSOCIES

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