Préparation liquide
Spécifique pour l’élaboration des vins rouges riches en matière colorante
Favorise l’extraction de la matière colorante et des tanins plus polymérisés
Réduit le temps de macération
Préparation liquide d’enzymes pectolytiques, purifiée.
Préparation liquide
Spécifique pour l’élaboration des vins rouges riches en matière colorante
Favorise l’extraction de la matière colorante et des tanins plus polymérisés
Réduit le temps de macération
Extraction de la couleur :
Vins rouges
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