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HAR 17

Levure sèche active Saccharomyces cerevisiae, ex. Bayanus, sélectionnée dans le vignoble champenois.

Avantages:

- Forte tolérance à l’alcool (17% alc/vol.), idéale pour les vins à degré potentiel élevé
- Adaptée pour la reprise de fermentation.
- Respecte parfaitement les arômes variétaux des cépages
- Convient également au cépage Chardonnay.

Utilisation :

Fermentation alcoolique :
- Vinification des vins blancs variétaux floraux et fruités
- Vins rosés
- Vins à degré potentiel élevé

Reprise de fermentation :
- Traitement des arrêts de fermentation

Conditionnement :
Sachet sous-vide de 500g
Documents disponibles
HAR17 - Fiche technique (400.6 ko)
HAR17- Certificat de conformité (342.8 ko)
HAR17 - Certificat non-allergène (362 ko)
LEVURES PREDELVIN - Fiche de données sécurité (343 ko)
MOTS-CLES ASSOCIES

Types produits

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Usage produits

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PRÉDEL
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