Français      English      Spanish      Italiano
Accueil du site > Œnologie > Levures > Levures spécifiques vins blancs et rosés

Levures spécifiques vins blancs et rosés

Produit / Avantages Utilisation Condt.
FINAROME
> Consulter la fiche produit

- Révèle les arômes variétaux des cépages aromatiques blancs
- Forte implantation (facteur Killer)
- Fermentation rapide et complète

Fermentation alcoolique :
- Vinification des vins blancs variétaux floraux et fruités
- Vins rosés

 Sachet sous-vide de 500g
LEVURES PREDELVIN - Fiche de données sécurité (PDF - 343 ko)
FINAROME - Fiche technique (PDF - 406.4 ko)
FINAROME - Certificat de conformité (PDF - 342.1 ko)
FINAROME - Certificat non-allergène (PDF - 361.6 ko)
THIOLAROME
> Consulter la fiche produit

- Idéale pour l’élaboration des grands vins blancs variétaux possédant des précurseurs d’arômes de type Thiol
- Fermentation franche et régulière
- Faible production d’acidité volatile, notamment lors de l’élevage sur lie

Fermentation alcoolique :
- Vinification des vins blancs aromatiques

 Sachet sous-vide de 500g
THIOLAROME - Fiche technique (PDF - 399.8 ko)
THIOLAROME - Certificat de conformité (PDF - 342.3 ko)
THIOLAROME - Certificat non-allergène (PDF - 361.7 ko)
LEVURES PREDELVIN - Fiche de données sécurité (PDF - 343 ko)
PINK EXCEL
> Consulter la fiche produit

- Bonne implantation (facteur Killer)
- Résiste aux conditions difficiles de fermentation
- Souche fructophile
- Faible production d’acidité volatile.

Fermentation alcoolique :
- Vinification des vins rosés fruités

 Sachet sous-vide de 500g
PINK EXCEL - Fiche technique (PDF - 406.8 ko)
PINK EXCEL - Certificat de conformité (PDF - 343.3 ko)
PINK EXCEL - Certificat non-allergène (PDF - 362.2 ko)
LEVURES PREDELVIN - Fiche de données sécurité (PDF - 343 ko)
HAR 17
> Consulter la fiche produit

- Forte tolérance à l’alcool (17% alc/vol.), idéale pour les vins à degré potentiel élevé
- Adaptée pour la reprise de fermentation.
- Respecte parfaitement les arômes variétaux des cépages
- Convient également au cépage Chardonnay.

Fermentation alcoolique :
- Vinification des vins blancs variétaux floraux et fruités
- Vins rosés
- Vins à degré potentiel élevé

Reprise de fermentation :
- Traitement des arrêts de fermentation

 Sachet sous-vide de 500g
HAR17 - Fiche technique (PDF - 400.6 ko)
HAR17- Certificat de conformité (PDF - 342.8 ko)
HAR17 - Certificat non-allergène (PDF - 362 ko)
LEVURES PREDELVIN - Fiche de données sécurité (PDF - 343 ko)

Nos fiches sont consultables au format PDF. Si vous ne disposez pas d’Adobe Reader, vous pouvez le télécharger gratuitement en cliquant ici ...

↑ Haut de page

A la une :

PRED’LCLEAN
Cartouche de filtration liquide Validée totalement pour la rétention des levures (telles que Brettanomyces bruxellensis et (...) infos

OPTICOLL
Amélioration des qualités intrinsèques du vin : élimine par sédimentation les substances constitutives du trouble et les éléments (...) infos

GELAPRED
Clarification des vins et moûts, en éliminant les particules du trouble Convient au traitement des moûts par la méthode de flottation (...) infos

Capsules (filtration d’échantillons)
Préparation d’échantillon Capsule régénérable La facilité d’emploi : elles peuvent être branchées directement à la cuve. Le poids du vin (...) infos

SILKYPRED
Gomme arabique de grande pureté Agit comme un colloïde protecteur S’oppose à la précipitation de la matière colorante dans les vins (...) infos

MANNOPRED
Solution naturelle et efficace pour la stabilisation tartrique des vins Préserve les qualités des vins filtrés et non-filtrés (...) infos

Nous contacter :

PRÉDEL
Z.A. de Lalande
Route de Lalande
33450 Montussan - FRANCE
tel : + 33 (0) 5 56 38 93 93
fax : + 33 (0) 5 56 38 87 87
email : contact@predel.com
web : www.predel.com

Actualités :

Salon SITEVINITECH
Retrouvez-nous au salon SITEVINITECH ARGENTINE à Mendoza du 27 au 29 Octobre 2016 (...)

Nouveautés :

PRED’LCLEAN
La nouvelle cartouche pour la rétention de Saccharomyces cerevisiae et de Brettanomyces bruxellensis Accédez à (...)