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PDM

Levure sèche active, souche Saccharomyces cerevisiae car. Bayanus, dotée du facteur Killer, sélectionnée en région champenoise.

Avantages:

- Respecte les arômes variétaux du cépage
- Réduit les temps de fermentation
- Domine les micro-organismes indigènes et assure des fermentations complètes.

Utilisation :

Fermentation alcoolique :
- Vinification des vins tranquilles notamment des moûts à fort potentiel alcoolique

Prise de mousse :
- Élaboration de vins effervescents

Reprise de fermentation :
- Traitement des arrêts de fermentation

Conditionnement :
Sachet sous-vide de 500g
Documents disponibles
PDM - Fiche technique (400.7 ko)
PDM - Certificat de conformité (342.2 ko)
PDM - Certificat non-allergène (361.7 ko)
LEVURES PREDELVIN - Fiche de données sécurité (343 ko)
MOTS-CLES ASSOCIES

Types produits

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PRÉDEL
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33450 Montussan - FRANCE
tel : + 33 (0) 5 56 38 93 93
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